Speedy Mushroom-Barley Soup

মাশরুম-বার্লি স্যুপ হল আরামদায়ক খাবারের সংজ্ঞা। এই স্বাস্থ্যকর শর্টকাট সংস্করণটি দ্রুত রান্না করা বার্লি এবং তাজা মাশরুম এবং গাজর ব্যবহার করে ঐতিহ্যগত রেসিপি থেকে কমপক্ষে এক ঘন্টা ছাড়িয়ে যায়।

 

পরিবেশন করা হয়: 6-8

 

2 কাপ দ্রুত রান্না করা বার্লি

 

5 কাপ জল

 

2 (8-আউন্স) প্যাকেজ কাটা বাদামী বা সাদা মাশরুম

 

1 কাপ আগে থেকে গ্রেট করা গাজর

 

1টি বড় সবজি বোউলন কিউব বা 1 টেবিল চামচ গুঁড়ো স্যুপ বেস

 

2 চা চামচ লবণ-মুক্ত মশলা (যেমন ফ্রন্টিয়ার বা মিসেস ড্যাশ)

 

3-4 স্ক্যালিয়ন, পাতলা করে কাটা, সাদা এবং সবুজ অংশ আলাদা করা

 

1-2 কাপ সরল, মিষ্টি ছাড়া ননডেইরি দুধ, বা আরও বেশি,

যেমন দরকার

 

কাটা তাজা পার্সলে এবং/অথবা ডিল, ইচ্ছামত

 

লবনাক্ত

 

• স্যুপের পাত্রে, বার্লি এবং জল একত্রিত করুন। উচ্চ তাপে দ্রুত আঁচে আনুন।

 

• ইতিমধ্যে, মাশরুমগুলিকে কোলেন্ডারে রাখুন এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন (কোনও গ্রিটের চিহ্ন মুছে ফেলার জন্য প্রবাহিত জলের নীচে এগুলিকে ঘুরিয়ে দিন)।

 

• স্যুপ পাত্রে, মাশরুম, গ্রেট করা গাজর (এগুলিকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন বা লম্বা রেখে দিন), বুইলন কিউব, লবণ-মুক্ত মশলা এবং স্ক্যালিয়নের সাদা অংশ যোগ করুন।

 

• দ্রুত আঁচে ফিরে আসুন, তারপর আঁচ কমিয়ে 10 মিনিট বা বার্লি কোমল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

 

• স্যুপকে মাঝারি-ঘন টেক্সচার দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত ননডইরি দুধে নাড়ুন। লবণ দিয়ে সিজন করুন।

 

• যতটা তাজা পার্সলে এবং/অথবা ডিল আপনি চান তার সাথে স্ক্যালিয়নের সবুজ অংশ যোগ করুন। পরিবেশন করার আগে স্যুপকে কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন বা এখনই পরিবেশন করুন।

 

  

শেফের নোট

 

• নিশ্চিত করুন যে মাশরুমগুলি তাজা এবং পরিষ্কার দেখাচ্ছে। স্লাইস করা মাশরুম পুরোটার চেয়ে বেশি পচনশীল।

 

• স্যুপটি দাঁড়ানোর সাথে সাথে যথেষ্ট ঘন হয়ে যায়। ননডেইরি দুধ বা পানি দিয়ে প্রয়োজনমতো পাতলা করুন এবং সিজনিংগুলি সামঞ্জস্য করুন।

 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

What does a freelance transcriber do?

A freelance transcriber is a professional who converts audio or video recordings into written text. Its main task is to listen to audio files and precisely convert the spoken content into a written format. This written transcript can be used for various purposes such as research, legal documentation, photo captions, photo captions or simply as a recording of the spoken content. Here is an overview of what a freelance transcriber does: Transcription: The main activity is the transcription of audio content. This involves listening carefully to the recording, understanding what you're saying, and then typing it precisely into a text document. Literal vs. Edited Transcript: Depending on the client's needs, a transcriptionist can provide either a literal transcript (which includes all utterances, fillers, and non-verbal sounds) or an edited transcript (which omits certain non-verbal elements, which is essential to improve re...
Read more

What jewelry styling tips should every woman know?

Image
Wedding season 💃 is like a tornado warning: you know it's coming, you can't do anything about it and just hope it doesn't destroy everything in its path. But hey, at least we can dress up, dance awkwardly with distant relatives, and eat a free cake. Clothing as the most important accessory can be dispensed with, i.e. Jewels 📿 Here are some suggestions on how to add jewels to your outfit: 💁‍♀️ Expressive Jewels: Expressive jewels such as chunky necklaces or large earrings can be the perfect accessory to upgrade a plain outfit. Pair a statement necklace with a simple dress or blouse and jeans to add a touch of color and personality. 💁‍♀️ Layered Necklaces: Layered necklaces of different lengths and styles are a great way to add depth to a simple outfit. Combine a choker with a longer pendant for an eye-catching look. 💁‍♀️ Mixing Metals: Don't be afraid to mix metals when making jewelry findin...
Read more

the father of CHEMISTRY : Jabir ibn Hayyan

Image
Geber, another name for Jabir ibn Hayyan ( Arabic :  أبو موسى جابر بن حيّان  )   was a well-known Arab polymath and alchemist who lived in the eighth and ninth century CE. He made major contributions to the fields of chemistry, pharmacology, and other sciences and is regarded as one of the leading figures in the subject of alchemy. Background:      Around the year 721 CE, Jabir ibn Hayyan was born in the Iranian city of Tus. His early years and family history are not well documented. He received training in a number of scientific fields, including alchemy, philosophy, and the natural sciences, and he rose to fame for his sharp mind and experimental approach to scientific research. Alchemy and Chemistry:   Jabir ibn Hayyan is frequently considered to as the father of alchemy because alchemy was his primary area of expertise.    Alchemy  in  Arabic. He  made  significant  contributions  to  the  subject...
Read more